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  1. मिक्स दाल बनाने की विधि | मिक्स दाल | mix dal banane ki vidhi | mix dal

    feDl nky

    nky lHkh ?kjksa esa vf/kdka’k jkr ds Hkkstu esa mi;ksx yh tkrh gS vkSj nky ,d gYds Hkkstu ds :i esa Hkh gSA nky dks T;knkrj lHkh pkoy ds lkFk [kkuk ilan djrs gSaA

    lkexzh %&

    nkysa  ¼mM+n] elwj] puk nky] ewax /kksok½

    lHkh ihls elkys ¼ued] yky fepZ] gYnh½

    thjk] jkbZ

    I;kt ¼ckjhd dVh½

    gjh fepZ ¼ckjhd dVh½

    VekVj ¼dVs gq,½

    yglqu dk isLV

    fof/k %& lHkh nkyksa dks /kksdj lkQ djas vkSj vc bldks izs’kj dqdj esa MkysaA ued vkSj yky fepZ ikmMj dks feykdj mcky ysaA izs’kj dqdj dh ,d lhVh vkus ds ckn xSl can dj nsaA vc ÝkbZ isu esa rsy Mkydj xeZ djsaA mlesa thjk vkSk yky fepZ dk rM+dk yxk;saA dVs gq, I;kt vkSj gjh fepZ dVs gq, I;kt vkSj gjh fephZ dks feyk;saA budks gYdk czkmu gksus rd HkwusA vc yglqu ds isLV esa elkys ¼ued] yky fepZ] gYnh½ feyk nsa vkSj bl isLV dks ÝkbZ I;kt esa feyk ysaA dqN le; idkus ds ckn mlesa mcyh gqbZ nky dks feDl dj ysaA vc dVs gq, VekVj feyk;s vkSj dqNle; ds fy, mcyus nsaA feDl nky rS;kj gSA

    feDl nky dks pkoy ds lkFk ijkslsaA bldks xekZ&xeZ jksfV;ksa ds lkFk Hkh ijksl ldrs gSaA 

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  2. ड्राई आलू गोभी रेसिपी | ड्राई आलू गोभी | dry aloo gobi recipe | dry aloo gobi

    MªkbZ vkyw xksHkh dh lCth

    lHkh lfCt;ksa esa vkyw xksHkh dk esy cgqr vPNk gS vkSj ;g lCth vf/kdrj lHkh dh QsojsV gksrh gSA bldks cukuk FkksM+k eqf’dy gksrk gSA ijUrq ;g cuus ds ckn mruh gh Lokfn"V gksrh gSA

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    Qwy xksHkh

    Vkyw

    gjh fepZ

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    xje elkyk ¼xksHkh elkyk½

    fof/k %& xksHkh dks /kksdj mldks dkV ysaA vc xksHkh dks rsy esa ÝkbZ djds vyx fudkydj j[k ysaA d<+kbZ esa rsy xeZ djsaA mlesa thjs dk Nksad yxk;sA vc dVh gqbZ gjh fepZ dks mlesa feyk ysaA dqN nsj ÝkbZ djsaA fQj dVs gq, vkyw feyk;sa vkSj budks dqN nsj xeZ rsy esa HkwusA fQj blesa lkjk elkyk feDl djsaA xksHkh Hkh feyk nsa vkSj 15 feuV ds fy, <d dj j[k nsaA rkfd lCth id tk;sA mlds ckn ckjhd dVs VekVj feyk;saA vkyw xksHkh dh lCth rS;kj gSA

    MªkbZ vkyw xksHkh dh lCth dks /kfu;k iŸkh ls ltkdj xeZ pikrh ds lkFk loZ djsaA 

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  3. काजू कतली रेसिपी | काजू कतली रेसिपी इन हिंदी | kaju katli recipe in hindi

    dktw dryh

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    250 xzke dktw

    250 xzke phuh

    ?kh

    cukus dh fof/k %& igys dktw dks ¼4&5½ ?kaVksa ds fy, fHkxksa nsaA 4&5 ?kaVsa ds ckn Hkhxs gq, dktw dks ,d I;kys esa Mkydj mldk isLV cuk ysa vkSj mldks vPNs ls feykus ds ckn mleas phuh Mkydj okil ls feyk;saA

    fQj xSl ij d<+kbZ dks j[ks vkSj mlesa dktw ds isLV vkSj phuh dks Mky nsaA fQj mlesa 20 ls 25 feuV ds fy, HkqusaA

    fQj ,d IysV esa ?kh Mkydj mldks vPNs ls feyk nsa vkSj mlesa Hkqus gq, dktw vkSj phuhs ds isLV dks Mky ns vkSj mldks NksVs&NksVs VqdM+ksa esa dkVdj de ls de 1 ?kaVs ds fy, BaMk gksus dks j[k nsaA

    fQj mlds Åij pkanh ds isij dks yxkdj ,d IysV esa vPNs ls ltkdj ijkslsaA 

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  4. चटपटी भेल पूरी रेसिपी | भेल पूरी बनाने की विधि इन हिंदी | chatpati bhel puri recipe

    pViVh Hksy iwjh

    lkexzh %&

    1-     2 di ykbZ @ eqjeqjk

    2-     1 di lso

    3-     vk/kk xzke dlk gqvk [khjk

    4-     vk/kk xzke VekVj ¼NksVs dVs gq,½

    5-     2 NksVs pEep gjs /kfu;sa dh pVuh

    6-     2 NksVs pEep yky pVuh

    7-     1 ¼dVs gqbZ½ gjh fepZ

    8-     <+kbZ NksVs pEep xje elkysa

    cukus dh fof/k %& igys Hkqus gq, ykbZ dks BaMk gksus ds fy, j[ksaaA fQj dVs gq, VekVj] I;kt] [khjk vkSj gjh fepZ dks ,d I;kys eas Mkydj feyk ysaA fQj mcys gq, vkyw dks ml I;kys eas feyk nsa vkSj mlesa xje elkys dks vPNs ls feyk nsaA bu lcdks vPNs ls feykus ds ckn mlesa Hkqus gq, ykbZ] gjs /kfu;sa dh pVuh Mky dj vPNs ls bu lcdks feyk nsaA

    vc rS;kj Hksy iwjh dks ,d IysV esa Mkydj mlds Åij lis gjs /kfu;s dks fNM+d dj ijkslsaA 

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  5. मूली का पराठा | मूली का पराठा बनाने की विधि | mooli ka paratha banane ki vidhi

    ewyh dk ijkaBk

    ijkaBs lHkh dh ialn gksrs gSaA lqcg dk uk’rk gks ;k dgha tkus dk izksxzke gks lcls igyk [;ky ijkaBksa dk gh vkrk gSA ;s dbZ izdkj ls vklkuh ls cuk;s tk ldrs gSaA

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    ewyh ¼rkth díwdl dh gqbZ½

    gjh fepZ ¼ckjhd dVh gqbZ½

    ued o fephZ ikmMj ¼vko’;druqlkj½

    vkVk xsagw dk

    rsy

    fof/k %& lcls igys ewyh dks iŸkksa ls vyx djds dkV dj ikuh ls vPNh rjg lkQ dj ysaA fQj bls díwdl dj ysa vkSj FkksM+s ls ikuh ls bls gYdk mcky ysaA d<+kbZ ys mlesa FkksM+k lk rsy MkysaA rsy xeZ gksus ij blesa dVh gjh fephZ dk rM+dk nsaA fQj rS;kj ewyh dks feyk ysa vkSj ued o yky fephZ dk ikmMj feyk ysaA vPNs ls feDl djsaA vc ijkaBksa ds fy, vkVs dks xwaFk ysaA xSl ij rok p<+k;saA vkVs dh xksy yksbZ cukdj mlesa gYdk lk rsy yxk;sa vkSj rS;kj ewyh dk feJ.k Hkj dj ijkaBksa dk vkdkj nsaA gYds czkmu gksus rd budks rsy yxkdj lsdsaA blh rjg lHkh ijkaBsa rS;kj dj ysaA

    rS;kj ijkaBksa dks pk; ;k lkWl ds lkFk loZ djsaA ,sls ijkaBksa dks fcuk fdlh ds lkFk ,sls Hkh [kk;k tk ldrk gSA

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  6. गाजर का हलवा | गाजर का हलवा बनाने की विधि | gajar ka halwa banane ki recipe

    xktj dk gyok

    gyok lHkh dh ilan gksrk gSA xktj dk gyok vf/kdka’k ?kjksa esa lfnZ;ksa eas cuk;k tkrk gS vkSj BaMs ekSle esa xeZ&xeZ [kk;k tkrk gSA

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    iryh xktj ¼díwdl dh gqbZ½

    phuh ¼vko’;drk ds vuqlkj½

    ?kh

    dktw&cknke

    ekok

    nw/k

    fof/k %& xktj dks /kksdj lkQ dj ysaA díwdl dj ysaA vc nw/k esa díwdl xktj dks feyk dj mckysaA rc rd feyk;sa tc rd xktj id uk tk;s vkSj nw/k iwjk xktj es fey tk;sA

    fQj ?kh xeZ djasA mlesa idh xktj dks ÝkbZ djsa vkSj phuh dks feyk;sA phuh dks idk;s rc rd tc rd rS;kj gyok ?kh uk NksM+us yxsA fQj id tkus ds ckn blesa Åij ls dktw&cknke dh drju feyk nsaA xktj dk gyok rS;kj gSA

    rS;kj gyos dks dktw&drju ls ltkdj xekZ&xeZ loZ djasA 

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  7. मूंग की दाल का पराठा | moong ki dal ka paratha

    ewax dh nky dk ijkaBk

    ijkBsa vo’; lcdh ilan gksrs gSa vkSj bUgsa lc vius ?kjksa esa cukrs gSaA uk’rs dh igyh ilan ijkaBsa gh gksrs gSaA

    lkexzh %

    ewax dh /kqyh nky

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    vkVk filk xsagw dk

    I;kt o gjh fepZ ¼ckjhd dVh½]

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    ued o yky fepZ

    lw[kh eSFkh iŸkk

    fof/k %& nky dks dqN le; igys Hkhxks nsosaA rkfd ;g vPNh rjg Hkhx tk;sA vc nky ysosa vkSj mls /kksdj vPNh rjg lkQ dj ysaA mlesa ued] yky fephZ] thjk] dVs I;kt o gjh fephZ feyk ysaA Åij ls lw[kh eSFkh MkysA lHkh dks vPNh rjg ls feDl djsaA

    vc ijkaBsa ds fy, vkVk xwaFks vkSj mldh NksVh yksbZ;ka cukdj mlesa rS;kj nky dk elkyk Hkjs vkSj iqfM+;ksa dk vkdkj nsaA xSl ij /kheh vkap ij ijkaBsa dks lsdsaA vc rS;kj xekZ&xeZ ijkaBksa dks ngh ds lkFk loZ djsaA 

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  8. लहसुन कचरी की चटनी | lahsun kachri ki chutney

    yglqu vkSj dpjh dh pVuh

    pVuh dks [kkus ds le; LkHkh iz;ksx ysrs gSa vkSj ;g lHkh dh QsojV Hkh gksrh gSA nksigj o 'kke nksuksa le; ds [kkus esa pVuh dk mi;ksx fd;k tkrk gSA

    lkexzh %

    yglqu

    dpjh

    thjk

    yky fepZ ikmMj

    ued

    rsy

    lkcwr /kfu;k

    fof/k %& lcls igys pVuh cukus ds fy, yglqu dks fNydj mldks ihl ysaA dpjh dks Hkh Nhy dj mldks dkV ysaA vc yglqu ds isLV es dVh dpjh feyk;sa vkSj yky fepZ o ued feykdj lHkh dks feDlh esa ihl ysosaA d<+kbZ esa rsy xeZ djsa vkSj mlesa thjs o lkcqr /kfu;s dk rM+dk yxk;saA vc rS;kj dpjh o yglqu ds isLV dks blesa Mky nsosa vkSj rc rd vPNs ls idk;sa tc rd elkyk rsy u NksM+us yxsA dqN le; idkus ds ckn xSl can dj nsosaA

    rS;kj yglqu vkSj dpjh dh pVuh dks ijkaBksa ds lkFk loZ dj ldrs gSaA pVuh dks [kkus ds lkFk Hkh mi;ksx dj ldrs gSaA 

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  9. राजमा की सब्जी बनाने की विधि | राजमा की सब्जी बनाने की रेसिपी | rajma ki sabji banane ki vidhi

    jktek dh lCth

    jktek dh lCth dks lHkh ?kjksa esa cuk;k tkrk gSA jktek dh lCth [kkus esa Lokfn"V gksrh gSA blh otg ls lc dh ilan gksrh gSA

    lkexzh %

    jktek ¼3&4 ?kaVs Hkhxs gq,½

    vkyw] I;kt] VekVj] gjh fepZ] yglqu] vnjd] /kfu;k irh] rsy] yky fepZ ikmMj] /kfu;k ikmMj] ued] gYnh ikmMj] thjk] xje elkyk ¼FkksM+k lk½

    fof/k %& lcls igys jktek dks Hkhxks ds fy, j[k ysosaA 3&4 ?kaVs ds ckn jktek dks /kksdj mcky ysosaA vc vkyw dks dkV ysaA I;kt] VekVj] gjh fepZ dks ckjhd dkV ysosaA yglqu vkSj vnjd dk isLV cuk;sA

    ,d isu esa rsy xeZ djsaA mlesa thjs dk rM+dk yxk;sa vkSj mleas dVh I;kt o gjh fepZ dks feyk nsosa vkSj gYdk czkmu gksus rd mldks HkwusaA vnjd o yglqu ds isLV esa yky fepZ ikmMj] /kfu;k ikmMj] ued o gYnh ikmMj dks feyk;saA 

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  10. हरे धनिये की चटनी बनाने की विधि | hare dhaniye ki chatni banane ki vidhi

    हरे धनिये की चटनी बनाने की विधि

    vko”;d lkexzh %&  

    • gjk /kfu;k & 1 dVksjh ckfjd dVk gqvk 
    • yglwu & 8&10 dfy;kW
    • vepwj ikmMj & 1 pEep
    • ghax & 1 pqVdh
    • thjk  & 1@4 NksVh pEep
    • ued & 1@4 pEep
    • yky feZp ikmMj & 1@2 pEep

    cukus dh fof/k %& gjk /kfu;k] yglwu] vepwj] ghax] thjk] ued o yky feZp ikmMj lHkh lkexzh dks 2 pEep ikuh Mkydj feDl djds feDlh es ihl ysaaA rS;kj gS gjs /kfu;s dh pVuhA

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